Kalurahan Ngipak

NGIPAK(SIDA). Pada hari Kamis (27/10/2022) Untuk meningkatkan kapasitas kemampuan masyarakat dalam memenuhi cadangan pangan, Kalurahan Ngipak, Kapanewon Karangmojo mengelar pelatihan pengolahan makanan ikan di pendopo Kalurahan Ngipak. (27/10/2022).

Pelatihan yang di buka langsung oleh Bambang Setiawan Lurah Ngipak ini di ikuti oleh kelompok masyarakat di 9 Padukuhan yang ada di Kalurahan Ngipak.

Lurah Ngipak  Bambang Setiawan mengatakan bahwa pelatihan yang mendapatkan gelontoran dana dari dana desa sub anggaran 20% ketahanan pangan ini di harapkan mampu memberikan efek positif bagi masyarakat di Kalurahan Ngipak.

“Pelatihan ini memang sengaja kami anggarkan dari dana desa yang 20% ketahanan pangan, dari itu semua kami ingin semua berjalan dengan balance di Kalurahan Ngipak ini, ya pertaniannya dan juga proses pengolahan makanannya,”kata Bambang Setiawan.

Bambang Setiawan juga mengatakan selain untuk menambah pengetahuan mengenai makanan olahan ikan ini, dia juga berharap dengan pelatihan ini menjadi daya ungkit bagi pertumbuhan ekonomi keluarga dan masyarakat di Kalurahan Ngipak.

“Alhamdulillah nya air yang melimpah di wilayah kami ini di manfaatkan masyarakat tidak hanya sebagai irigasi pertanian namun juga perikanan, khususnya peternakan ikan lele, sehingga dengan pelatihan ini kami berharap nantinya masyarakat mampu memiliki pengetahuan bagaimana mengolah makanan dari bahan baku ikan lele, selama ini kan kita tau mengkonsumsi lele hanya di goreng, tapi dengan adanya pelatihan ini mereka bisa berinovasi, seperti membuat abon lele, Nuget lele, dan banyak makan olahan lainnya, tapi yang jelas mereka bisa memenuhi kebutuhan pangan dan memiliki income usai pelatihan ini sehingga mampu menjadi daya ungkit perekonomian keluarga dan masyarakat,” terang Bambang.